La ley "a pedido" del condado de Westchester tiene como objetivo frenar el uso de

Jun 17, 2023

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El ejecutivo del condado, George Latimer, estuvo acompañado por la vicepresidenta de los legisladores del condado de Westchester, Nancy Barr, la legisladora Erika Pierce, el Departamento de Salud (DoH) y el Departamento de Instalaciones Ambientales (DEF) para delinear los principios de esta nueva ley.

En un paso significativo hacia la sostenibilidad ambiental, el condado de Westchester recuerda a los residentes y propietarios de negocios su ley de artículos alimentarios de un solo uso "A pedido", que entrará en vigor el 2 de septiembre. Esta legislación tiene como objetivo reducir el consumo de plásticos de un solo uso mediante la promoción un enfoque más consciente de su uso dentro de los establecimientos de servicio de alimentos al limitar el uso de productos alimenticios de un solo uso solo cuando lo solicite específicamente el cliente.

El ejecutivo del condado de Westchester, George Latimer, estuvo acompañado por la vicepresidenta de los legisladores del condado de Westchester, Nancy Barr, la legisladora Erika Pierce, el Departamento de Salud y el DEF, quienes describieron los principios clave de esta nueva ley. La Junta de Legisladores asumió este esfuerzo y aprobó una legislación encabezada por Barr y Pierce y firmada por Latimer.

Latimer dijo: “El condado de Westchester una vez más está tomando medidas para reducir los desechos que devolvemos al flujo de desechos. Desde medidas a gran escala hasta simples cambios en nuestro comportamiento diario, cada pequeño detalle cuenta para nuestro objetivo de dejar un planeta más limpio para las generaciones futuras”.

Los principios clave de la ley incluyen:

La comisionada del Departamento de Salud, Dra. Sherlita Amler, dijo: “El Departamento de Salud del condado de Westchester se enorgullece de apoyar esta nueva ley. Proteger el medio ambiente y reducir los residuos es la piedra angular de la Salud Ambiental. Sabemos que este es un paso importante para ayudar a mantener un ambiente saludable para nuestros residentes”.

El comisionado adjunto del DEF, Lou Vertone, dijo: “Miles de millones de artículos de plástico de un solo uso terminan en nuestro flujo de desechos cada año. Debido al pequeño tamaño y la forma estrecha de estos materiales, no son fácilmente reciclables. Afortunadamente, el Ejecutivo del Condado Latimer y la Junta de Legisladores han tomado medidas decisivas para reducir significativamente la cantidad de artículos de plástico de un solo uso en nuestros desechos con la promulgación de esta legislación. El Departamento de Instalaciones Ambientales espera trabajar con el Departamento de Salud para educar a los residentes y establecimientos de servicios de alimentos sobre los nuevos requisitos y garantizar su cumplimiento”.

Como lo señalaron los propietarios de LMNOP Bakery en Katonah y Rye Ridge Deli en Rye Brook en el video AQUÍ, este cambio no solo reduce los desechos que todos arrojamos al flujo de desechos, sino que también brindará importantes ahorros de costos a los propietarios de pequeñas empresas.

Barr dijo: “Esta legislación es beneficiosa para todos, ya que ayudará a proteger nuestro medio ambiente al disminuir los elementos en el flujo de desechos y, al mismo tiempo, reducirá los costos para las empresas, que ya no proporcionarán elementos que vayan directamente a la basura. Igualmente importante es el hecho de que los consumidores se acostumbrarán a elegir conscientemente lo que realmente necesitan.

Espero que los residentes y las empresas de Westchester se unan a nosotros para ayudar a correr la voz y que todos hagamos nuestra parte para cumplir y reducir el desperdicio”.

Pierce dijo: “Comencé a trabajar en esto el otoño pasado y estoy muy emocionado de ver que surta efecto. Hasta ahora, las empresas solían proporcionar automáticamente a las personas artículos de un solo uso, muchos de los cuales eran innecesarios y iban directamente a la basura. A través de un simple cambio de comportamiento (pedir los artículos que necesitamos) podemos reducir el desperdicio, ayudar al medio ambiente y ahorrar dinero a las empresas locales. Una victoria para todos”.

Mientras nos esforzamos colectivamente por lograr un futuro más ecológico y sostenible, la ley de artículos alimentarios de un solo uso "A pedido" del condado de Westchester sienta un precedente para el consumo responsable y la gestión ambiental dentro de la industria de servicios alimentarios.