Ideas fáciles y saludables para el almuerzo escolar

Jul 26, 2023

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CLEVELAND – Finalmente llegó el nuevo año escolar y ya saben lo que eso significa: es hora de que los padres comiencen a preparar los almuerzos nuevamente.

Y si bien es tentador preparar rápidamente un sándwich de mantequilla de maní y mermelada todos los días, es importante que los niños sigan una dieta equilibrada.

"Lo más importante es que queremos preparar almuerzos que A, los niños comerán y B, se quedarán con ellos y los ayudarán a alimentarse durante todo el día", dijo Jennifer Hyland, RD, dietista registrada de Cleveland Clinic Children's. "Por eso, mi mayor consejo para los padres es que intenten elegir algo de cada uno de los grupos de alimentos".

Hyland dijo que un almuerzo saludable debe incluir una buena proteína, cereales (preferiblemente integrales), frutas y verduras, lácteos o grasas saludables.

Entonces, ¿cuáles son algunos ejemplos?

Dijo que se podía preparar un simple sándwich o wrap, una ensalada de pasta e incluso empacar las sobras de la cena.

Otra opción es preparar una “caja de refrigerios” que incluya carnes frías, queso, galletas saladas, una verdura crujiente y un refrigerio divertido que su hijo pueda elegir.

Para los niños más pequeños, también debes asegurarte de que todo lo que lleves sea fácil de abrir o comer.

Hyland dice que los niños no tienen mucho tiempo para el almuerzo estos días.

“Cuanto más podamos tener cosas desenvueltas, listas para usar, más pequeñas, especialmente para los niños pequeños”. Ella dijo. "Incluso podrías usar selecciones de alimentos divertidas para pegarles la comida y ellos pueden comer con eso, y puede ser más rápido y más fácil para ellos".

Agrega que también está bien llevar bocadillos como papas fritas y galletas de vez en cuando, pero asegúrese de tener también alimentos ricos en nutrientes.

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