Lo intentamos: ¿Las cajas bento de Hanai se ajustan a los criterios del almuerzo corporativo?

Aug 10, 2023

Hanai Vancouver, el último y único restaurante hawaiano en Commercial Drive recomendado por la Guía Michelin, lanzó recientemente una nueva división de catering y eventos llamada Let's Kau Kau (“comamos” en hawaiano). En BCBusiness tuvimos la gran fortuna de probar sus cajas bento corporativas para ver si hacen lo que deben hacer: alimentar a los profesionales en eventos y/u oficinas.

Para ello, los bentos deben ser comidas sanas, equilibradas y con buen sabor. Deben verse limpios y apetitosos, y llenar lo suficiente como para volver al trabajo, pero no tanto como para necesitar una siesta para recuperarnos del almuerzo. Lo más importante es que sean fáciles de comer.

Con esos criterios tan bien definidos en mente, investigamos algunos bentos que el copropietario de Hanai, Miki Ellis, tuvo la amabilidad de dejar en la oficina. Aquí están nuestros pensamientos.

"Creamos Let's Kau Kau porque los huéspedes nos han estado preguntando sobre nuestros servicios de catering durante un tiempo y pensamos que ya era hora", dijo la copropietaria y chef Tess Bevernage. "Nuestro objetivo es ofrecer platos deliciosos y más para que amigos, familias y compañeros de trabajo celebren con buena comida y una compañía aún más increíble".

Bueno, seguro que marcaron esa casilla.