Piense fuera de la caja (del almuerzo) con estas escuelas de Perry St.

Aug 22, 2023

Las cajas de comida favoritas de Perry Street, según lo probado por Evan y Ollie O'Byrne de Carrigaline (centro).

Bueno, ha llegado otra vez esa época del año y ¡las escuelas han vuelto!

Además de intentar implementar la rutina nuevamente y esquivar el tráfico de la mañana, viene la presión de asegurar que la lonchera o la caja de comida esté llena con la mayor cantidad de nutrientes posible.

De mi época escolar, recuerdo muy claramente ese sentimiento de envidia de la lonchera y, en particular, lo que le regalaron a mi mejor amigo. Siempre recordaré que tenía un bar llamado 54321.

Estaban deliciosos pero desafortunadamente ahora residen en el departamento descontinuado de Heaven.

La lonchera es una especie de batalla, que equilibra todo lo bueno y las pequeñas delicias.

Al igual que los niños tienen una escritura perfecta y mochilas escolares bien empaquetadas durante las primeras semanas, las mejores intenciones pueden disminuir, así que aquí hay algunas ideas para mezclar las cosas.

Y recuerda que está bien ser aburrido… ¡no es necesario que todos los días tengan manos de Jazz!

Una buena manera de presentarles a los niños un elemento básico de la gastronomía moderna.

Tiempo de preparación

Tiempo Total

Curso

Cocina

Ingredientes

Lata de 400g de garbanzos ecológicos

3 cucharadas de aceite de oliva, aprox.

Exprimir jugo de limón

1 cucharada de tahini

1 diente de ajo, machacado

Pizca de sal

Método

Pon todo menos el aceite en una licuadora, bate hasta que quede suave y comienza a rociar con el aceite hasta que esté todo bien mezclado.

Si el hummus parece un poco espeso añade unas cucharaditas de agua.

Envase y refrigere por hasta 4 días.

Sirva con algunos crudités de verduras o tiras de pita.

¡Rápido de hacer, rápido por la escotilla!

Porciones

Tiempo de preparación

Hora de cocinar

Tiempo Total

Curso

Ingredientes

225g de mantequilla y un poco más para engrasar el molde

5 cucharaditas de miel irlandesa

75 g de azúcar en polvo

350 g de avena irlandesa ecológica

Una pizca de semillas o chispas de chocolate si se desea

Método

Precalentar un horno ventilador a 160°C/gas 4.

Unte con mantequilla y forre un molde rectangular de 30 x 15 cm con papel para hornear.

Pon la mantequilla, el azúcar y la miel en una sartén a fuego lento hasta que se derrita.

Agregue la avena junto con las semillas y las chispas de chocolate, si las usa, revuelva bien asegurándose de cubrir toda la avena.

Transfiera a la lata y distribuya uniformemente.

Hornee de 10 a 15 minutos hasta que esté dorado.

Dejar enfriar en el molde, desmoldar y cortar en cuadritos.

Duplica esta mezcla si lo deseas, estos flapjacks se conservan bien en un recipiente hermético durante días… ¡si duran tanto!

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