Consejos de seguridad alimentaria que debe tener en cuenta cuando sus hijos regresen a la escuela

Apr 26, 2024

La vuelta al cole no significa sólo la vuelta a las aulas, sino también al comedor. Los niños corren un riesgo especial de enfermarse por alimentos mal preparados, por lo que hay algunas medidas que puede tomar antes de que su hijo salga por la puerta.

La especialista en seguridad alimentaria Karen Hunter, del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, dice que es extremadamente importante preparar sus almuerzos con las manos y las superficies limpias.

"Del lado de los niños... asegurarse de que tengan alguna forma de lavarse las manos, ya sea con desinfectante para manos o pasando por el baño antes de llegar al comedor", dijo.

El siguiente paso es separar los alimentos a medida que los prepara. Mantenga la carne cruda en tablas de cortar separadas, lejos de donde pueda necesitar picar verduras o cortar sándwiches.

Rebajas de regreso a clases 2023: dónde encontrar las mejores ofertas en útiles escolares

Si un cuchillo o utensilio toca carne cruda, lávelo con jabón antes de volver a usarlo.

Cualquier carne cocida debe cocinarse a la temperatura adecuada. El pollo, por ejemplo, debe alcanzar los 165 grados Fahrenheit para considerarse seguro. Puede encontrar una tabla de temperatura de los alimentos en línea.

Además, recuerde mantener la comida fría usando una bolsa de hielo para que no crezcan bacterias. En las tiendas de un dólar se pueden encontrar productos asequibles que caben dentro de las loncheras.

Si aún no tienes estos artículos de seguridad alimentaria, quizás quieras agregarlos a tu lista de compras para el regreso a clases:

- Un termómetro para carnes para que sepas cuando alcanza la temperatura adecuada.

- Una lonchera aislante en lugar de bolsas de papel.

- Bolsas de gel congelado reutilizables para mantener los alimentos frescos.

- Pequeño recipiente de desinfectante para manos para que tu hijo recuerde lavarse las manos antes de tocar la comida.

Únase a nosotros todas las mañanas de lunes a viernes en Eyewitness News a las 5 am para nuestro nuevo segmento, ABC7 On Your Side. John Gregory le ofrece consejos para ahorrar dinero, incluidos trucos para ahorrar en sus facturas, tácticas de negociación inteligentes y, además, lugares donde puede conseguir cosas gratis.