Los mejores juegos de vajilla de melamina

Sep 04, 2023

Comer al aire libre es una delicia en climas cálidos, si tienes los platos adecuados

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Por mucho que me guste organizar cenas y picnics, no me siento inclinado a servir a todos ensalada picada o salchichas con mis mejores platos. Cuando se reúne suficiente gente, ocurren accidentes, especialmente si hay vino involucrado o hay niños presentes. Y aunque los platos de papel son ciertamente una opción, no transmiten elegancia y algunos de ellos pueden contener PFAS, peligrosos “químicos permanentes” que se han relacionado con numerosos problemas de salud.

La vajilla de melamina es la solución ideal. Estos platos se ven y se sienten casi idénticos a la vajilla tradicional, pero son livianos, resistentes a roturas y, por lo general, aptos para lavavajillas. Originalmente inventada por un científico alemán a principios del siglo XIX, la melamina se convirtió en un material popular para la vajilla en la década de 1930 e incluso llegó a los buques de guerra de la Marina de los EE. UU. durante la Segunda Guerra Mundial.

Miré siete juegos y juzgué si eran resistentes a rayones y roturas; si presentaban defectos evidentes, como burbujas en el esmalte o imperfecciones en el diseño; qué tan equilibrado estaba el conjunto; y otros criterios que se detallan a continuación.

Ya sea que esté planeando organizar una fiesta, ir de campamento o hacer un picnic en el parque, hay un juego de platos de melamina para usted.

Foto: Internacional Certificada Foto: Internacional Certificada

Número de piezas en set: 12Precio: $40.99Donde comprar: Amazon, Target, Home Depot

Estos impecables platos y tazones de peso medio son ideales para casi cualquier situación en la que necesites platos irrompibles. Tienen un diseño saludable que atraerá a muchos gustos. Tiendo a preferir un estilo más simple y moderno, e incluso a mí me encantan estos. El patrón sigue el modelo de la Talavera tradicional, un tipo de cerámica hecha a mano y pintada a mano que se origina en México. Pero vale la pena señalar que estos platos y tazones no son Talavera certificada, que debe fabricarse en Puebla, México, y cumplir con estándares particulares establecidos por el Consejo Regulador de Talavera, una autoridad reguladora.

Este es un juego bien equilibrado, con cuatro platos llanos, cuatro platos de ensalada y cuatro tazones para todo uso que son lo suficientemente pequeños para cereales pero lo suficientemente anchos para ensaladas pequeñas o pasta. No pude detectar ningún defecto en estas piezas; se asientan uniformemente, tienen un glaseado suave y sin imperfecciones y no se rayan debajo de cuchillos y tenedores. Hicieron un fuerte ruido cuando se dejaron caer (como lo hicieron todos estos platos) pero no se rompieron. El diseño me pareció encantador y dulce y me encantó comer mis huevos y tostadas de la mañana o Wheat Chex con una de estas piezas.

Estos hermosos platos y tazones no son especialmente pesados ​​ni endebles, lo que los convierte en una excelente opción para un viaje de campamento, un picnic o una cena. Pero si planea caminar largas distancias, es posible que desee optar por uno de los juegos más livianos que evaluamos.

Foto: Food52 Foto: Food52

Número de piezas en juego: dieciséisPrecio: $192Donde comprar: Comida52

¿Tienes una cena? Este es el conjunto con el que querrás impresionar a tus invitados. Es elegante y sencillo, con un borde irregular único y un esmalte de alto brillo. Evaluamos el juego blanco, que es lo suficientemente básico para casi todos los paladares, pero su forma interesante eleva cada pieza a algo inusual y elegante.

Este es un juego completo, con tazones para pasta, tazones para cereales, platos para ensalada y platos principales, lo que garantiza que toda su comida se pueda servir en platos a juego. Estos se encuentran entre los platos más pesados ​​que probamos, lo que aumenta la elegancia de cada pieza, pero también significa que no es ideal para picnics o acampar; en su lugar, es mejor para fiestas en el patio o junto a la piscina.

Algunas cosas sobre este conjunto impiden que sea nuestra elección número uno. Las secciones del esmalte interior brillante tienen una textura ligeramente arenosa cuando se arrastran los dedos sobre ellas. No es visible, pero se puede sentir, lo que en mi opinión lo convierte en un problema menor, pero al fin y al cabo es un defecto. Y el cuenco de cereales tiene una base estrecha, lo que le da un aspecto poco convencional pero también lo hace menos estable. Los niños, las personas torpes (hola) y otras personas con problemas de movilidad pueden encontrar que este cuenco no es ideal, no porque se rompa (estas piezas permanecieron intactas cuando las dejamos caer), sino simplemente porque la comida se derramará.

Foto de : Zak! Foto de diseños: Zak! Diseños

Número de piezas en juego: 12Precio: Desde $40,99Donde comprar: Amazon, objetivo, Walmart

Compramos este juego de 12 piezas en color blanco, lo que significa que el patrón moteado se parecía deliciosamente a un pastel Funfetti. Estos adorables platos se encuentran entre los más livianos que hemos probado, por lo que son una excelente opción cuando los llevas a distancias más largas que solo al patio trasero. Por este motivo, también son una excelente opción para los niños, o para otras personas que prefieren que su vajilla sea liviana, resistente y fácil de transportar. La otra cara, sin embargo, es que algunas personas pueden pensar que estos platos se sienten endebles, por lo que si buscas impresionar a alguien mayor de 12 años, probablemente este no sea el juego adecuado.

Este juego no se rayó ni se rompió y no tenía defectos visibles. El tazón de cereal es profundo, con una base medianamente ancha, lo que lo hace ideal para mi plato matutino de Chex. Se puede confiar en que un niño comerá sus Cheerios de este cuenco sin demasiados problemas. El juego también incluye platos llanos de 11 pulgadas y platos de ensalada de 9 pulgadas. Carece de tazones para pasta y ensalada más anchos y versátiles, lo cual es un error, pero no lo suficiente como para no recomendar este juego.

Foto: Angela Lashbrook/Consumer Reports Foto: Angela Lashbrook/Consumer Reports

Número de piezas en juego: 12Precio: $44.93Donde comprar: Walmart

Este económico juego de melamina tiene un aspecto antiguo que recuerda al granito esmaltado. Los colores vivos y moteados no se parecen mucho a los reales (el patrón es un poco demasiado grande, el diseño demasiado uniforme), pero es lo suficientemente encantador y se vería lindo en una comida informal.

Estas piezas no son endebles ni especialmente pesadas, por lo que servirán para una variedad de propósitos: fiestas de cumpleaños infantiles, hamburguesas y hot dogs junto a la fogata, rodajas de sandía junto a la piscina. El divertido estampado y los bordes estriados y ondulados parecen un bonito plato de papel. En conjunto, este conjunto, con su aspecto esmaltado, su borde de plato de papel y sus bordes en forma de pétalos, parece demasiado, como si quisiera ser demasiadas cosas a la vez. Con casi 9 pulgadas de diámetro, el tazón también es grande, un poco más grande que un tazón de cereal estándar pero más empinado que un tazón de pasta o ensalada.

A pesar de las algunas desventajas de este conjunto, todavía no es una mala compra. Es lindo de una manera sencilla, sin fallas, sin rayones, sin roturas y a buen precio. Para esas reuniones informales de verano, este es el conjunto casi perfecto.

Foto: Angela Lashbrook/Consumer Reports Foto: Angela Lashbrook/Consumer Reports

Número de piezas en juego: dieciséisPrecio: $152Donde comprar: olmo occidental

Primero, lo bueno: se trata de un hermoso y profundo verde azulado que West Elm llama “pino plateado”, que realza maravillosamente la comida. Las ensaladas de hojas verdes brillantes resaltan y el shakshuka intensamente rojo se complementa con el rico tono. Los platos y cuencos tienen una forma moderna y angulosa, más distinguida y seria que divertida. Es un conjunto grande y bien equilibrado, con la pieza adecuada para cualquier plato. Los tazones son pequeños, con un diámetro de 5 pulgadas, por lo que son mejores para muesli o porciones de cereal del tamaño de un refrigerio. Los platos de cena y ensalada tienen un borde corto y vertical, y el cuenco de pasta es un complemento bienvenido.

Estas piezas son pesadas, por lo que el juego no es la mejor opción para picnics o para la playa, pero tiene un diseño refinado y elegante que queda como en casa en una elegante cena en el patio trasero. Y nada se rompió al caer: lo comprobamos. (¡Aunque eran especialmente ruidosos cuando golpeaban el suelo!)

¿Las desventajas? Los cuchillos para carne rayan los platos y los trozos se manchan. No importa cuán minuciosamente me lave las manos, el simple hecho de tocar estos platos las dejó cubiertas de huellas dactilares de aspecto sucio. Es posible que los colores más claros no muestren marcas de manchas y rayones tan fácilmente como este verde azulado oscuro, pero como no los probamos, no podemos decirlo con seguridad. Servir a mis invitados en platos que parecen sucios me hace sentir incómodo, incluso si sé que están limpios.

Aunque estas piezas tienen un color y una forma hermosos, la calidad no está ahí. Por más de $150, puedes hacerlo mejor.

Foto: Angela Lashbrook/Consumer Reports Foto: Angela Lashbrook/Consumer Reports

Número de piezas en juego: 12Precio: $31.99Donde comprar: Sobre la mesa

Estas piezas brillantes con flores empalagosas de gouache no estuvieron a la altura de nuestras expectativas. Llegaron con grandes manchas grises que parecían un defecto de fabricación. Esta elección de diseño, si eso es lo que es; No es fácil saberlo: hace que las piezas parezcan sucias. Este juego viene con tazones para pasta poco profundos, platos para ensalada y platos llanos, pero extrañaba tener la opción de un tazón de cereal.

Por lo demás, parecen piezas de alta calidad. No se rayan, no se rompen y son de peso medio a pesado, por lo que es mejor dejarlos en casa. Un niño puede apreciar el diseño alegre, por lo que este juego podría ser otra buena opción para los platos de sus hijos si el confeti que se muestra arriba no es del gusto de su familia. Solo tenga en cuenta que parecen como si los manipulara alguien que estuviera jugando con una parrilla de carbón antes de servir la cena.

Foto: Spice de Tia Mowry Foto: Spice de Tia Mowry

Número de piezas en juego: 12Precio: Desde $23,99Donde comprar: Amazon, objetivo, Walmart

Bueno amigos, varias piezas llegaron completamente destrozadas, por lo que es seguro decir que estos platos se rompen. Las piezas intactas tenían un esmalte texturizado burbujeante, y el diseño manchado parecía colocado al azar en cada pieza, como si la impresión se hubiera aplicado rápida y desigualmente en una fábrica en lugar de agregarse cuidadosamente a cada plato o tazón. En teoría, esto podría tener un ambiente divertido y retro, como una tela floral brillante de los años 80, pero en cambio parece barato.

Este juego de 12 piezas viene con tazones poco profundos, platos de postre y platos llanos.

Teníamos un puñado de criterios simples pero críticos.

¿Las piezas se rayan fácilmente?Rasgamos repetidamente el interior de estas piezas con un cuchillo para carne para ver cuáles terminaban luciendo peor por el desgaste durante el consumo habitual.

¿Se rompen fácilmente? Dejamos caer cada tipo de pieza desde una altura de 4 pies y verificamos si había astillas y si alguna se rompía. La melamina es conocida por ser resistente a las roturas, por lo que no esperábamos muchas roturas, aunque, claramente, esta no es una regla estricta.

¿Se sienten pesados ​​o insustanciales? Aunque las piezas livianas pueden parecer endebles o baratas, hay un claro beneficio: son más fáciles de transportar a largas distancias. Por tanto, anotamos el peso de las piezas de cada conjunto, pero esto no acabó utilizándose en contra de ninguna de ellas.

¿Hay algún defecto? Observamos la existencia de burbujas en la superficie de las piezas, lo cual es un defecto de fabricación. Otros problemas, como una textura arenosa o defectos de diseño, también contaron en contra de cada conjunto.

¿Son atractivos? Seamos realistas: esta es la preocupación número uno con cualquier juego de vajilla, especialmente si vas a servir invitados. Debido a que anticipamos una amplia gama de gustos entre nuestros lectores, probamos una variedad de estilos y terminamos amando conjuntos que tienen estilos muy diferentes. Algunos, sin embargo, no se veían tan lindos en la vida real como en las fotos.

La melamina es una sustancia química aprobada por la Administración de Alimentos y Medicamentos para una variedad de usos, incluidos utensilios de cocina, productos plásticos y revestimientos industriales. Pero el uso indebido histórico de esta sustancia química, así como algunas investigaciones en laboratorios, pueden hacer que muchas personas se pregunten si la vajilla de melamina es segura.

"La melamina es famosa por ser un adulterante ilegal en alimentos para mascotas y fórmulas lácteas para niños, lo que provocó la muerte de seis niños y problemas renales en muchos más", dice Ian Musgrave, farmacólogo molecular de la Universidad de Adelaida en Australia. En 2008, se descubrió que al menos 22 fabricantes de fórmulas en polvo para bebés en China habían estado fortificando ilegalmente sus fórmulas para bebés con melamina. "Sin embargo, no hay pruebas fehacientes de que las pequeñas cantidades que consumimos en nuestra dieta tengan algún efecto en las personas en general".

Un estudio de 2013 encontró que algunos tazones de melamina podían filtrar melamina a los alimentos si mantenían sopa extremadamente caliente (194 °F) durante al menos 30 minutos. Pero no es probable que estas condiciones coincidan con la forma en que la mayoría de las personas consumen sus alimentos. E incluso entonces, la cantidad de melamina absorbida en el torrente sanguíneo fue mucho menor de lo que permite la FDA, según Musgrave. "Esto es a pesar de que los investigadores utilizaron una marca de artículos de melamina con la mayor lixiviación de melamina en contacto con fluidos calientes". La mayoría de las familias probablemente no usan su vajilla de melamina de esta manera, afirma.

Entonces, ¿son seguras las vajillas de melamina? "Sí", dice James Dickerson, director científico de Consumer Reports. “Solo asegúrese de no colocarlo nunca en el horno y minimice su uso en el microondas. Este tipo de uso puede causar una pequeña cantidad de filtración en los alimentos, particularmente en los alimentos ácidos”.

Esta evaluación de producto es parte del programa de revisiones Outside the Labs de Consumer Reports, que es independiente de nuestras pruebas y calificaciones de laboratorio. Nuestras revisiones de Outside the Labs son realizadas en casa y en otros entornos nativos por personas, incluidos nuestros periodistas, con experiencia o familiaridad con el tema especializado y están diseñadas para ofrecer otra perspectiva importante a los consumidores mientras compran. Si bien es posible que los productos o servicios mencionados en este artículo no estén actualmente en las calificaciones de CR, eventualmente podrían probarse en nuestros laboratorios y calificarse de acuerdo con un protocolo científico objetivo.

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Angela Lashbrook

Angela Lashbrook es creadora de contenido multimedia en Consumer Reports. Trabaja en CR desde 2021 y cubre una amplia gama de temas, pero está particularmente interesada en todo lo relacionado con la salud o la crianza de los hijos. Vive en Filadelfia con su marido y su perro, un Libra llamado Gordo.